اتضح أن الشوكولاتة – وخاصة الشوكولاتة الداكنة – تقلل من كتلة الجسم ، وتمنع تجلط الدم ، وتحسن الحساب ، وقد تمنع السرطان ولا تفسد بشرتك.

تشير دراسة جديدة إلى أن تناول الشوكولاتة يمكن أن يساعدك على البقاء نحيفًا. وجد الباحثون في جامعة كاليفورنيا-سان دييغو أن الأشخاص الذين يتناولون الشوكولاتة بشكل متكرر لديهم مؤشرات كتلة جسم أقل من الأشخاص الذين لا يتناولونها. تشير أدلة أخرى إلى أن الشوكولاتة يمكنها أيضًا درء السكتات الدماغية والنوبات القلبية ومرض السكري. إذن ، هناك 11 سببًا للانغماس في بعض أنواع الحلوى هذا الصيف (لا توجد أي معلومات حتى الآن عن الفوائد الصحية لأعشاب من الفصيلة الخبازية) …

1. الشوكولاتة تقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية

وجدت دراسة سويدية أن تناول أكثر من 45 جرامًا من الشوكولاتة أسبوعيًا – بقيمة حوالي قطعتين – أدى إلى انخفاض بنسبة 20 في المائة في خطر الإصابة بالسكتة الدماغية بين النساء. قالت سوزانا لارسون ، مؤلفة الدراسة ، لصحيفة HealthDay ، إن الشوكولاتة تحتوي على مركبات الفلافونويد ، التي تساعد خصائصها المضادة للأكسدة في محاربة السكتات الدماغية.

2. تقلل الشوكولاتة من احتمالية الإصابة بنوبة قلبية

تظهر دراسات أخرى أن تناول الشوكولاتة يمنع تجلط الدم ، مما يقلل بدوره من خطر الإصابة بالنوبات القلبية. تقول الدراسات إن الصفائح الدموية تتكتل مع بعضها بشكل أبطأ عند من يتناولون الشوكولاتة.

3. الشوكولاته تحمي من التهاب الدم

توصلت دراسة أجريت عام 2008 إلى تناول قطعة شوكولاتة داكنة من هيرشي أسبوعيًا ، وسيقل خطر الإصابة بأمراض القلب. حوالي 6.7 جرام من الشوكولاتة الداكنة يوميًا تحافظ على البروتينات المسببة لالتهاب الدم. تمامًا كما أخبرتك والدتك دائمًا.

4. الشوكولاتة تساعد في الرياضيات

وجد علماء النفس البريطانيون أن مركبات الفلافانول (فئة من مركبات الفلافونويد الموجودة في الشوكولاتة) تساعد الناس في حساباتهم العقلية. كان لدى الأشخاص الذين شملتهم الدراسة وقت أسهل في العد التنازلي من رقم تم إنشاؤه عشوائيًا بين 800 و 999 بعد شرب كوب من الشوكولاتة الساخنة مقارنةً بغير الكاكاو. ذكرت صحيفة “بريتيش تلغراف” أن “النتائج تشير إلى أن الطلاب الذين يفرطون في تناول الشوكولاتة عند المراجعة للامتحانات قد يستفيدون حقًا من القيام بذلك”.

5. الشوكولاته قد تمنع السرطان

يحتوي الكاكاو على مركب يسمى البروسيانيدين الخماسي ، أو البنتامير ، الذي يعطل قدرة الخلايا السرطانية على الانتشار. عندما عالج باحثون من مركز لومباردي الشامل للسرطان بجامعة جورج تاون الخلايا السرطانية بالخماسي في عام 2005 ، تم قمع البروتينات اللازمة لنمو السرطان وتوقفت الخلايا عن الانقسام.

6. تقلل الشوكولاتة من خطر الإصابة بمرض السكري

يعرف الإيطاليون شيئًا أو شيئين عن الأكل الجيد ، ووجدت دراسة صغيرة من جامعة لاكويلا في إيطاليا أن تناول الشوكولاتة يزيد من حساسية الأنسولين ، مما يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري.

7. الشوكولاتة مفيدة لبشرتك

“يقول بعض الناس إنني أتناول الكثير من ألواح الشوكولاتة …” هل تتذكر أن الإعلان الترويجي لحب الشباب من التسعينيات؟ لا؟ حسنًا ، لا يهم. فهو لا يتسبب فقط في ظهور البثور ، بل إنه مفيد لبشرتك! (حسنًا ، الشوكولاتة الداكنة على الأقل.) الفلافونيدات الموجودة في الشوكولاتة الداكنة تحمي بشرة النساء من أشعة الشمس فوق البنفسجية ، وفقًا لعلماء ألمان. لكن هذا لا يعني أنه يمكنك تخطي واقي الشمس.

8. يمكن للشوكولا أن تتحكم في السعال

من الواضح أن أفضل طريقة للتخلص من السعال هي الشوكولاتة. يبدو أن أحد المكونات الكيميائية للحلوى ، وهو الثيوبرومين ، يقلل من نشاط العصب المبهم ، وهو الجزء من الدماغ الذي يسبب نوبات السعال. حتى أن العلماء يعملون على عقار لقمع السعال يستخدم الثيوبرومين بدلاً من الكودايين – وهو مخدر شائع في أدوية السعال.

9. الشوكولا يحسن تدفق الدم

في عام 2008 ، أجبر علماء جامعة هارفارد الأشخاص الخاضعين للاختبار على الخضوع لـ “أسبوعين من تناول الشوكولاتة المحسن”. ووجدوا أن حشو الوجه بالشوكولاتة لمدة أسبوعين يسرع من تدفق الدم عبر الشرايين الدماغية الوسطى لموضوعهم. بمعنى آخر ، المزيد من الشوكولاتة يعني المزيد من الدم لدماغك.

10. الشوكولاته تقوي عقلك

وجد الباحثون في جامعة جونز هوبكنز أن الشوكولاتة الداكنة تحمي خلايا دماغك ، وبالتالي تحميها من التلف الناتج عن السكتة الدماغية. ووجدوا أن Epicatechin ، وهو مركب موجود في الشوكولاتة ، يقلل بشكل كبير من تلف الدماغ لدى الفئران التي عانت من السكتات الدماغية. وجد العلماء في معهد سالك بكاليفورنيا أيضًا أن الإبيكاتشين يحسن ذاكرة الفئران.

11. الشوكولاتة تجعلك تعيش لفترة أطول

عاشت جين لويز كالمينت حتى عمر 122 عامًا – أكبر عمر عاشه أي شخص على الإطلاق. أكلت رطلين ونصف من الشوكولاتة الداكنة في الأسبوع. وجد باحثو هارفارد أن تناول الشوكولاتة يضيف في الواقع عامين إلى متوسط ​​العمر المتوقع.

لكن لا تبدأ فقط في تناول الشوكولاتة! تتم معالجة معظم الشوكولاتة التي تشتريها من متجر البقالة بشكل كبير ، مما يعني أنها فقدت الكثير من المواد الكيميائية الصحية. وقد تم دفع بعض الأبحاث التي تدعم الخصائص الصحية للشوكولاتة من قبل مصنعي الشوكولاتة.